gourmandises

En prévision d'un dîner samedi soir, j'ai testé cette recette de madeleines salées, et l'essayer c'est l'adopter :-) D'autant qu'elles peuvent aussi être servies lors d'un pique-nique, ou accompagner un barbecue... Madeleines tomates séchées / féta: (...

Panacotta au coulis de framboises: Pour 4, à faire 3 ou 4h à l'avance -33cl de crème fleurette -50g de sucre -4 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille Coulis Ouvrir et gratter la gousse de vanille, ajouter les graines à la crème fleurette, incorporer...

Voici la version allégée de cette recette, et c'est d'ailleurs ma préférée. Tiramisu aux fraises léger: 250g de mascarpone 4 blancs d'oeufs 75g de fructose + 1 CS pour les fraises Biscuits selon votre goût, j'ai pris cette fois-ci des biscuits à la cuiller....

Non, nous ne nous nourrissons pas que de desserts chez nous, mais c'est vrai que je mets rarement sur ce blog de recettes de plats, simplement parce que soit j'ai oublié de les prendre en photo avant dégustation, soit mes photos sont trop moches :-) Je...

J'ai trouvé chez mon primeur les premières tiges de rhubarbe, j'adore ça! Mais j'avoue que jusqu'à présent, lorsque je présentais à table une tarte à la rhubarbe, les dents grinçaient par avance, c'est vrai que je n'en maîtrisais pas bien l'acidité! Mais...

J'ai testé cette recette, plus légère que la version classique, et surtout parce que les enfants n'aiment pas le café. Mon amoureux et moi aurions été obligés de terminer le plat, et j'ai des scrupules pour ses poignées d'amour, toutes délicieuses soient-elles...

Je suis toujours à la recherche de recettes, pour utiliser mes citrons ramenés du Sud, et qui se conservent extraordinairement longtemps. Aujourd'hui, j'ai testé celle des carrés au citron , à déguster en mignardises, mais je trouve que le citron ne s'accorde...

J'ai ramené de mes vacances, du jardin familial, une belle quantité de citrons. Je les utilise souvent pour faire quelques pots de lemon curd, à déguster ensuite, selon votre goût, à la petite cuillère, en garniture de tarte ou de gâteau roulé. Il existe,...

Cette recette de riz au lait est une de celles qu'on se repasse entre amies, donc testée et approuvée, c'est Valérie qui nous la fait partager. Ultra-simple de réalisation, le riz est crémeux à souhait et surtout, détail qui m'avait fait renoncé à tester...

Un mélange de fruits secs pour cette confiture de saison, qui accompagnera quelques douceurs offertes à la famille... Confiture de Noël (pour environ 3 pots) 200g de figues sèches 100g d'abricots secs 50g de dattes dénoyautées 50g de raisins secs 50g...