Retrouver le goût de la nature, de Camille Le Foll
J'achète rarement des livres de cuisine, parce que je trouve toujours les recettes nécessaires sur le Net, grâce à la multiplication des blogs de cuisine trés bien faits, ou grâce aux magazines auxquels je suis abonnée.
Mais lorsque j'en achète, j'aime bien qu'ils aient un petit truc en plus, une ambiance particulière. Celui-ci, avec son petit air rétro, m'a séduite et il possède tout le charme des recettes d'antan, simples, utilisants de bons produits, parfois oubliés comme les légumes anciens ou même les herbes et plantes comme l'ortie, ou des recettes appréciées comme la confiture de lait, les caramels au beurre salé. Chaque catégorie de produits est présentée, accompagnée d'un joli texte. C'est une cuisine simple, de tous les jours mais gourmande, et bien loin de la cuisine moléculaire. C'est un trés joli livre à feuilleter et à utiliser.
