La cuisine des fées d'Annie Pavlowitch
Je ne sais pas vous, mais j'aime bien les livres de cuisine.
En voici un, vivement recommandé par ma Thécaire préférée, que je vous conseille. Si vous aimez les livres de cuisines qui ne se bornent pas à vous expliquer comment faire une sauce Béchamel ou un boeuf bourguignon, mais qui vous donne à rêver autant qu'à déguster, celui-ci vous plaira autant qu'à moi. Et ainsi, vous serez transformée en maman-fée pour vos loupiots ou en ensorceleuse pour votre amoureux. Comme le disait Colette, la cuisine est bien affaire de sorcellerie .
Un avant-goût des recettes que l'on peut y trouver: Soupe de citrouille muscadée servie en son carosse,la crème rose de Mélusine, la pâte à tartiner du dragon, les sashimis de la Petite Sirène, le tartare de Barbe-Bleue, les oeufs marbrés au thé, le damier d'Alice aux 2 pommes de terre.
Outre les recettes ce petit livre vous donne des idées de décoration pour la table, des idées de cocktail, et des potions magiques comme l'eau de rose, et des idées de menu pour enchanter vos invités .
Extraite du livre, une recette sans doute utile pour soulager les petits malades:
La recette du miel rosat, pour soulager et prévenir les maux de gorge:
Dans 40 cl d'eau bouillante, laissez infuser pendant 24 h, 100g de pétales de rose.
.. Chère lectrice, je t'entends déjà :où veux tu MA que je trouve des roses en cette saison ?!! Ben voyons, mardi c'est la St Valentin..;suggère à ton amoureux de t'offrir des roses rouges de Provins, comme conseillé dans la recette, plutôt qu'une Cocotte Minute dont tu ne sauras que faire, en plus ça ne rentre jamais dans les placards de cuisine.
Filtrez puis mélangez le liquide coloré avec son poids de miel. Vous obtiendrez un sirop épais qui se conserve plusieurs mois au réfrigérateur.
La cuisine des fées : Ou comment faire des merveilles sans être magicienne
de Annie Pavlowitch 11 € 40 chez Amazon